El Parque Santa Catalina será sede un año más, de un gran escenario de 1.200 metros cuadrados, simulando un templo de culturas en la profundidad del mar. Los actos del carnaval comenzarán a partir del viernes día 18 de Febrero con el popular pregón, continuarán con la Gala de elección de la Reina y la gran gala Drag Queen que cada año obtiene mayor popularidad y reconocimiento.

 Programación de las Fiestas del Carnaval 2011:

-Del martes 15 de febrero al jueves 17. Fases de selección del Concurso de Murgas. 20:30 h. Parque Santa Catalina.

-Viernes 18 de Febrero. Pregón. 22:00 h. Parque Santa Catalina. Es la Gala de apertura de las Fiestas.

- Sábado 19 de Febrero.
Correveydile.Carrera de disfraces en la Playa de Las Alcaravaneras a partir de las 17:00h.
Final del Concurso de Murgas. 20:30 h. Parque Santa Catalina.

- Domingo 20 de Febrero. Concurso de Comparsas Adultas. 19:30 h. Parque Santa Catalina.

- Viernes 25 de Febrero. Gala de elección de la Reina. 21:00 h. Parque Santa Catalina.

- Sábado 26 de Febrero.
Concurso de Comparsas Infantiles. 19:00 h. Parque Santa Catalina.
Concurso Disfraces Adultos. 22:30 h. Parque Santa Catalina.

-Domingo 27 de Febrero.
 Concurso de Disfraces Infantiles. 11:00 h. Parque Santa Catalina.
 Gala de elección de la Reina Infantil. 19:00 h. Parque Santa Catalina.

-Martes 1 de Marzo. Gala de elección de la Gran Dama. 21:00 h. Parque Santa Catalina.

-Miércoles 2 de Marzo. Preselección Drag Queen. 21:00 h. Parque Santa Catalina.

-Viernes 4 de Marzo. Gala Drag Queen. 21:00 h. Parque Santa Catalina.

-Sábado 5 de Marzo. Gran Cabalgata. 17:00 h.

-Domingo 6 de Marzo. Carnaval Canino. Concurso de mascotas disfrazadas a partir de las 12:00 h en Parque Santa Catalina.

-Lunes 7 de Marzo. Cabalgata y Fiesta Infantil.

-Martes 8 de Marzo.
Carnaval al Sol. Desfile festivo de agrupaciones a partir de las 12:00 h. en la Playa de Las Canteras.
Concurso de Maquillaje Corporal.21:00 h. Parque Santa Catalina.

-Jueves 10 de Marzo. Carnaval de la Integración.19:00 h. Parque Santa Catalina.

-Viernes 11 de Marzo. Velatorio de la Sardina. 21:00 h. Parque Santa Catalina.

-Sábado 12 de Marzo. Entierro de la Sardina.